오랜만에 닭갈비를 먹으러 닭갈비 맛집인 [바이춘천]을 방문했습니다. 잠실 쪽에 업무가 있어서 외출했다가 잠실 쪽에 계시는 지인을 만났는데 가성비 좋고 맛도 좋은 송리단길 맛집인 숯불닭갈비 집을 가자고 해서 방문했습니다. 간판이 참 독창적으로 만들어져 있습니다. 처음에는 무슨 의미인지 몰랐는데 아마도 춘천의 첫 자음만 따서 이렇게 한 것 같습니다. 방문은 이른 시간에 했었는데 한잔 거하게 마시고 나올 때는 어느덧 어두운 밤이고 [바이춘천]을 들어갈 때는 우리밖에 없었는데 이 시간에는 만석입니다.
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일찍 방문을 해서 이 자리에서 한잔을 했습니다.
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[바이춘천]의 메뉴는 가성비가 너무 좋아서 요즘 같은 불경기에 한잔이 생각날 때 방문하시면 마음도 즐겁고 배도 즐겁고 모두가 즐거운 시간이 될 것 같습니다.
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기본 상차림은 심플하게 나오고 추가 리필을 요청하면 친절하게 넉넉하게 리필해 줍니다.
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제일 재미있는 마시멜로 구워 먹기인데 옛날 향수가 생각나는 즐거운 추억이었습니다.
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숯불은 참숯으로 만든 건강에도 좋은 웰빙 숯입니다.
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소금과 간장 닭갈비를 1인분씩 주문을 했으며 초벌 구이해서 제공을 하는데 구워 먹기가 너무 편리했습니다. 또한 이 정도로 양이 많으니 술 마시는 안주로는 너무 좋은 송리단길 숯불닭갈비 맛집인 [바이춘천]이 있어서 너무 좋습니다.
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초벌 구이된 닭갈비를 조금 더 고소하게 구워서 한잔 하면 이게 낭만적인 가을의 멋 아닐까 싶습니다.
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신선한 상추에 소스를 찍어서 쌈을 싸서 먹어도 닭갈비의 달콤함과 상추의 신선함에 소스의 향이 너무 맛있는 조합이 됩니다.
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소주를 4병째 마시다 보니 안주가 조금 더 필요해서 양념으로 1인분을 더 주문해서 한잔하면서 맛있게 먹어줍니다.
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이번에는 마늘에 쌈장을 찍어서 먹어주는데 역시 한국인은 마늘이 갑입니다.
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이것이 문제입니다. 마셔라 부어라 하면서 놀다 보니 시간은 어느덧 술병은 쌓이고 이제 그만 파장을 해야겠습니다.
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따뜻한 국물이 생각나서 순두부를 시켰는데 [바이춘천]의 명물 순두부인 것 같습니다. 너무 맛있으니 혹시 방문하시는 분들은 꼭 순두부를 시켜서 드셔보시길 추천드립니다.
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진국인 순두부를 남김없이 싹 비워줍니다.
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마지막으로 마시멜로 구워 먹기인데요. 이런 것은 남녀노소 관계없이 왜 재미있는지 모르겠습니다. 노랗게 구워서 살짝 먹어주면 달콤한 것이 너무 감미롭습니다.
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오늘은 지인분이 안내한 송리단길 맛집인 [바이춘천]에서 숯불닭갈비와 순두부 요리로 소주를 맛있게 마시고 즐거운 하루일도 마무리합니다. 잠실에서 숯불닭갈비는 [바이춘천]이 맛집이니까 혹시 드실 일 있으시면 방문하셔서 드셔 보시길 추천드립니다. 송리단길이 아직은 많이 알려지지 않아서 조금 더 알려지면 명소가 될 수 있는 아주 좋은 나들이 코스라고 생각이 됩니다. 그중에 송리단길 숯불닭갈비 맛집 [바이춘천]이 있으니 이런 맛집은 송리단길을 방문하는 나들이객들은 한번쯤 들려서 맛있는 닭갈비를 맛보는 것도 좋은 추억이 될 것 같습니다.
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